去年5月5日，扬子晚报一篇《江苏第一“甜”的西瓜是怎么“诞生”的？》，报道了南京市浦口区的瓜农们，如何种出“江苏第一甜”的故事，引发了不少读者的关注。近日，记者了解道，浦口瓜农的瓜又获奖了。在 2022年的江苏“好西（甜）瓜”品鉴推介会中，“浦口西瓜”又一次成为全省中大果型西瓜组唯一“瓜王” 。去年报道见报后，怎么才能尝到它的味道，成了给记者私信和留言最多的问题。今年，想要尝鲜的读者们可以关注扬子晚报，等到西瓜成熟的季节，我们带您一起“吃瓜”。

扬子晚报/紫牛新闻记者 徐媛园

养西瓜就像养小孩，每一年瓜农都倾注心血

(资料图片仅供参考)

记者来到位于江苏省现代农业（西甜瓜）产业技术体系浦口示范推广基地西瓜大棚时，瓜农正在给西瓜花进行人工授粉。即便当天早上的气温只有十几摄氏度，但棚内的温度高达三十摄氏度左右。瓜农的衣服都是湿透的。

“现在是西瓜授粉的关键时期，今天所有授粉的西瓜都会挂上授粉日期的标签，等到西瓜成熟的时候，我们 可以根据这个标签来作为判断西瓜是否成熟的标准之一。”尽管老胡已经可以做到在视频里就能判断西瓜的成熟度， 但为了确保“万无一失”，还是需要依靠“科学的力量”。仅靠人工授粉是不行的。为了保证坐果率，再过一段时间，老胡就要把蜜蜂请进大棚。蜜蜂身上粘上了花粉，在雄花和雌花穿梭中完成了授粉过程。每亩的蜜蜂成本约400元，也节省了传统人工授粉的人力成本。

养西瓜就像养小孩。从西瓜还没种下去的时候，要关注土壤情况，要确定西瓜品种。定植后，除了关注西瓜的生长，还要关注天气状况，及时调整棚内温度和湿度。“一个瓜怎么变成瓜王，光靠我老胡是不行的。”老胡说，为了让西瓜仔们都长得好，南京市蔬科所科研团队是负责的“家庭教师”，除了每周定期查看，团队还专门为瓜农们建了个群，一有问题就在群里提醒。

育苗的时候，老胡忽然发现苗苗的芯子有点皱巴，这可让老胡心里一惊。“别是茶黄螨！”他立马联系了南京市蔬菜科学研究所、省西甜瓜产业技术体系浦口基地主任李伟明博士，李博士现场看了后，感觉不是，为了保险起见，李博士当天就带着苗苗去实验室化验，并向省西甜瓜产业技术体系育苗岗位专家魏猷刚研究员请教，确定不是虫类疾病，虚惊一场，在省西甜瓜产业技术体系技术支持下，最终将该问题解决。

到了五六月份，经过精心照料的第一批西瓜娃娃“毕业了”，老胡他们就开始选拔优秀的，参加“西瓜奥赛 ”，争夺“瓜王”桂冠。“我们浦口西甜瓜瓤色很好，糖度很高，口感很酥。不信大家都来尝尝。”老胡笑着说 。

今年扬子晚报带读者们“尝尝鲜”

近年来，南京的西瓜产业发展势头很好，江宁的横溪西瓜声名鹊起，浦口的西瓜产业成长也很快。江宁以“小兰”“特小凤”等小果为主，浦口和溧水以“苏蜜518”、“美都”、“8424”等中大果为主，呈现品种百花齐放的状态。近年来，南京市浦口区农业农村局着力于推广新品种、新技术、新模式、新装备，有效拉动农产品品质提升。

如今，浦口区西瓜平均亩产可达到4500—5500千克，甜瓜平均亩产达到2500—3000千克。老胡他们的瓜更是供不应求，尤其是好瓜，往往还没成熟就已经被预订一空。不过今年，扬子晚报为读者们预留了一些“江苏第一甜”，等到西瓜上市的季节，我们来带读者们一起“尝尝鲜”。

校对 盛媛媛